WILD BERRY BANANA BREAD (DE)

WILD BERRY BANANA BREAD

Dieses vegane Beeren Bananen Brot ist glutenfrei, weich, fluffig und unglaublich lecker. Ihr braucht nur 10 Zutaten und es ist super einfach herzustellen!

Bananen sind äußerst gesund für unseren Darm, da sie resistente Stärke und Pektine enthalten welche zu einer gesunden Darmflora beitragen und unserer Verdauung sehr gut tun. Außerdem ist dieses Brot voll gepackt mit Ballaststoffen, Proteinen, B – Vitaminen, Kalium, Magnesium und Eisen.

WAS IHR BRAUCHT:

  • 100g Haferflocken (gf)
  • 100g Mehl (gf)
  • 5 reife Bananen
  • 2 TL Zimt
  • 2 TL Kokosnussöl
  • 5 TL Dattelsirup oder 5 Datteln
  • 2 Händevoll Beeren (Blaubeeren + Himbeeren)
  • 1 EL Chiasamen
  • 3 EL gehobelte Mandeln

 

WIE IHR VORGEHT:

  1. Gebt alle trockenen Zutaten in eine Schüssel
  2. Vermischt die Chiasamen mit 5 EL Wasser
  3. Mixt die Bananen mit den Datteln und gebt das Kokosöl hinzu
  4. Jetzt könnt ihr die trockenen mit den feuchten Zutaten vermischen, 2 EL Mandeln und die Beeren hinzugeben + 1 EL Mandeln oben drauf streuen und alles bei 175 Grad für 40 Minuten backen.